香辣椒盐河虾

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.12 05:15

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主料

• 河虾 ：300

辅料

• 辣椒 ：适量
• 香菜 ：适量
• 椒盐 ：适量
• 米醋 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 备料香菜，河虾，辣椒。
• 第二步
  2. 热锅加油，将河虾洗净下锅。
• 第三步
  3. 大小火换炸至河虾酥香。
• 第四步
  4. 加适量椒盐提味，再出锅沥油备用。
• 第五步
  5. 锅坐回灶上，留少量的油，将辣椒改刀下锅。
• 第六步
  6. 煸炒至辣椒出味出香后，再将炸好的椒盐虾回锅。晃锅至二者食材均匀挂味即可出锅。。
• 第七步
  7. 最后用香菜加陈醋还有酱油调味即可享用此款香辣椒盐虾

烹饪技巧

• 在炸炒河虾的时候要注意火候的控制，大小火换着炸制可使河虾均匀受热并酥香。

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香辣椒盐河虾

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