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煎牛排(黄瓜条)
煎牛排(黄瓜条)

煎牛排(黄瓜条)

准备时间:2分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.10.11 01:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛排先两面撒盐、黑胡椒,在抹上少许橄榄油
  • 第二步
    2. 准备材料的同时开大火预热平底锅2分钟
  • 第三步
    3. 放入牛排,不要动,大火1分钟,接着反面。两面都上色之后开中火两面各煎1分钟(根据牛排厚度和需要的熟度)
  • 第四步
    4. 煎好牛排之后一定要静置2-3分钟一边牛肉内部肉质回缩,如果需要切片横着切1功夫薄片。最后摆上沙拉

烹饪技巧

  • 煎牛排锅一定要热,很热很热,这样才能使外边上色,里边又更嫩。牛排放盐的话,只要你的牛排够厚,在你觉得够了的时候,就再放点。

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煎牛排的做法 煎牛排的做法
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