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做法
甜酸罗卜条

甜酸罗卜条

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.11 10:31

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 台湾话梅 :适量
  • 小米椒 :适量
  • 白醋 :适量
  • 白砂糖适量
  • 盐(可以不放) :少许

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1. 将整根白萝卜洗净,晾干后,连皮切成长条状或片状。(个人喜好)

  • 第二步

    2. 将切好的萝卜放入容器中,放一层撒点白糖,丢几颗话梅,一层一层放好后腌2小时。

  • 第三步

    3. 2小时后,萝卜就腌出水了,倒入白醋、生抽,一只切碎的小米椒密封好放置2天左右,萝卜的味就去掉了,可以吃喽!愈久愈好吃,当然你也可以不放小米椒碎。

烹饪技巧

  • 一定要先用白砂糖腌制罗卜

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神厨奶爸

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