无蛋奶素油版蓝莓玛芬

准备时间:无

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.07.16 04:51

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主料

• 普通面粉 ：140
• 全麦粉 ：80
• 泡打粉 ：7
• 盐 ：2
• 色拉油 ：60
• 蜂蜜 ：130
• 豆浆 ：180
• 柠檬皮屑、柠檬汁 ：各1个的量

辅料

• 蓝莓酱做法 ：适量
• 新鲜蓝莓 ：90
• 淀粉 ：5
• 水 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 先处理蓝莓酱。蓝莓放入锅中加入蜂蜜拌匀，开火略加热约1分钟。将兑水的淀粉放入搅匀，再煮一小会儿，关火放凉。
• 第二步
  2. 盆中放入面粉、全麦粉、泡打粉、盐、混匀。
• 第三步
  3. 另取一个盆，放入葵花籽油、蜂蜜、豆浆、柠檬汁及皮屑，用打蛋器拌匀。
• 第四步
  4. 面粉和豆浆汁混合均匀，再加入蓝莓酱拌匀。
• 第五步
  5. 烤箱预热180度。面糊舀入纸杯中约8分满。
• 第六步
  6. 180度，上下火，中层烘烤约20分钟。

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