美味的虾皮烧冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.冬瓜洗净去皮，切薄片。
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  第二步
  2.虾皮一把，浇入热水浸泡7-8分钟，沥干水份备用。
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  第三步
  3.葱姜切丝，蒜拍碎。
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  第四步
  4.锅内放油先放入花椒，炸香，捞出。 后放入葱、姜、蒜，炒出香味儿。
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  第五步
  5.加冬瓜炒2分钟。
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  第六步
  6.加少半碗水，适量盐煮至冬瓜透明。
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  第七步
  7.加入虾皮，翻炒。
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  第八步
  8.待汤收干后出锅。喜欢的可加点鸡精。