简易猪排饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.12 06:15

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主料

• 里脊肉 ：四两
• 胡萝卜 ：一根
• 西兰花 ：少许
• 米饭 ：适量
• 西红柿 ：一个

辅料

• 安记炸鸡粉 ：一包
• 番茄酱 ：适量
• 黑胡椒 ：适量
• 黑芝麻 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 里脊肉片成薄片，划十字刀，倒入生抽腌一晚上入味。
• 第二步
  2. 按炸鸡粉的说明裹上炸鸡粉
• 第三步
  3. 胡萝卜切小快，西兰花切小朵煮熟后控干水份、装盘。饭事先煮好装盘。
• 第四步
  4. 番茄切成小丁备用。
• 第五步
  5. 平底锅放少许油，油热后将猪排放入煎至两面金黄后出锅。用吸油纸吸去多余水份后切成条状摆盘。
• 第六步
  6. 锅中放少许油，倒入切好的番茄丁，加少许水，加番茄酱，冰糖，黑胡椒，熬至黏稠。
• 第七步
  7. 将熬好的汁倒在胡萝卜和西兰花上，饭上撒少许黑芝麻，猪排上挤上番茄酱。

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