家常砂锅煲排骨莲藕汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.31 06:25

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主料

• 猪排骨 ：300
• 粉莲藕 ：200

辅料

• 大葱段 ：4段
• 生姜片 ：2片
• 胡椒粉 ：1小匙
• 食盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 1、排骨洗净血水，切5厘米左右长的块儿。把莲藕（炖汤选粉藕）洗净去薄皮，切成块儿备用。把大葱切成段，生姜切成片备用。
• 第二步
  2. 2、把砂锅洗净。注意：没有砂锅的可以用普通锅，但不能用铁锅，铁锅煮莲藕汤颜色会发黑。
• 第三步
  3. 3、开始做 砂锅加入冷水，把切好的排骨、葱段、姜片一起放入水中，开火煮沸后变小火继续煮，煮至汤发白，然后在加入莲藕，文火煮20分钟。起锅时加入食盐、胡椒粉即可。

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