阿胶糕

具体步骤

• 第一步
  1. 阿胶敲碎、用黄酒泡3天、用密封的瓶子。
• 第二步
  2. 红枣切条备用
• 第三步
  3. 干锅下芝麻核桃杏仁小火翻炒熟
• 第四步
  4. 阿胶和冰糖倒入瓷砂锅煮、边煮边顺着一个方向搅拌。
• 第五步
  5. 煮上30-40分钟有丝了。
• 第六步
  6. 到芝麻继续搅拌2分钟
• 第七步
  7. 加入核桃杏仁枸杞1分钟。
• 第八步
  8. 最后加红枣条可以到入模具中。
• 第九步
  9. 我用的是不锈钢盘、在盘里层涂上一层食用油。
• 第十步
  10. 出模样
• 第十一步
  11. 在刀上涂食用油好切不粘。
• 第十二步
  12. 切好可以入盒