家常菜海带炒肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.19 03:09

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主料

• 干海带 ：40
• 鲜肉 ：30

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 八角 ：1个
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 酱油 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干海带用凉水泡发
• 
  第二步
  2.洗净后切成长条
• 
  第三步
  3.猪肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切碎
• 
  第四步
  4.炒锅热油放八角，放肉片煸炒至变色
• 
  第五步
  5.再加葱花、姜丝、干辣椒
• 
  第六步
  6.淋入酱油上色
• 
  第七步
  7.加切好的海带片，煸炒至熟，放盐、鸡精调味即可

烹饪技巧

• 因为用的是干海带，所以需要用凉水多泡发一回

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