低热量版烩双茄（西红柿烧茄子）

准备时间:2分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2018.07.27 09:10

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子洗净，切成短条状放入盘子，上面撒一点点盐，静置一会
• 第二步
  2. 然后把它放进蒸锅里，蒸20分钟至完全酥软后拿出。
• 第三步
  3. 热锅倒少量橄榄油，倒入切成小块的西红柿开始翻炒。
• 第四步
  4. 等西红柿变软出汁后加入适量番茄酱混合均匀
• 第五步
  5. 最后把蒸好的茄子加进去一起搅拌（因为要做意面酱就拌的时间长了一些，烂烂的才好吃）

烹饪技巧

• 茄子提前蒸熟再拌入烧好的番茄酱汁里，巧妙地躲开了高油的威胁

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西红柿烧茄子

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包含食材

• 茄子
• 西红柿

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