家庭版西红柿烧茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.26 09:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 原料。
• 第二步
  2. 茄子洗净切块，表面撒少许玉米淀粉拌匀。
• 第三步
  3. 炸茄子。
• 第四步
  4. 炸至金黄捞出。
• 第五步
  5. .西红柿去皮切块。
• 第六步
  6. 炒锅倒油放入葱末，蒜末炒香。
• 第七步
  7. 放入茄子，盐，生抽，少许白糖，少许水烧一会儿。
• 第八步
  8. 烧至汤汁浓稠后关火，淋少许香油即可。
• 第九步
  9. 成品。

烹饪技巧

• 炸茄子的时候裹淀粉是为了不让茄子吸太多油。

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西红柿烧茄子

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包含食材

• 茄子
• 西红柿

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