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喜欢吃野菜吗?那你一定不能错过这道菜——口感饱满的香干马兰头
喜欢吃野菜吗?那你一定不能错过这道菜——口感饱满的香干马兰头

喜欢吃野菜吗?那你一定不能错过这道菜——口感饱满的香干马兰头

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.29 10:50

香干马兰头口感清淡嫩脆,爽口开胃,主要食材马兰头是一种随处可见的野菜,而且非常用营养,富含大量维生素A和维生素C,而且还有清热去火的功效,自己去野外采些马兰头,玩耍放松的同时还有吃的,真的是极其有趣。

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主料

辅料

  • 芝麻油适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 喜欢吃野菜吗?那你一定不能错过这道菜——口感饱满的香干马兰头的做法图解一
    第一步
    1.马兰头挑选干净洗净沥干水分
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    第二步
    2.放入锅中焯水
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    第三步
    3.稍微加点盐煮开即可
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    第四步
    4.香干也放入锅中焯水
  • 喜欢吃野菜吗?那你一定不能错过这道菜——口感饱满的香干马兰头的做法图解五
    第五步
    5.把马兰头捞出,用冷开水冲凉后挤干水分后切碎
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    第六步
    6.把焯水后的香干也切小粒
  • 喜欢吃野菜吗?那你一定不能错过这道菜——口感饱满的香干马兰头的做法图解七
    第七步
    7.把切小的马兰头和香干都放入大碗里
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    第八步
    8.加一点点盐、生抽、糖和香油,拌匀即可

烹饪技巧

  • 1、马兰头性凉,吃的时候要适量。

  • 2、焯的时候尽量沸进沸出,即沸水的时候放入,等水再次沸的时候马上捞出。这样对于营养的破坏小。

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家常香干马兰头 家常香干马兰头
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