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菠萝排骨
菠萝排骨

菠萝排骨

准备时间:3分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.11 05:21

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主料

辅料

  • 老抽 :1勺
  • 生抽 :1勺
  • 大蒜2块
  • 1块
  • 白糖 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 先让买回来的排骨飞水,然后加老抽、生抽、糖腌五分钟。
  • 第二步
    2. 热锅把刚腌好地拍骨下锅翻炒片刻,把用盐水泡过的菠萝一起下锅炒。
  • 第三步
    3. 炒的过程再加点糖、生抽、老抽让味道更好些

烹饪技巧

  • 开胃

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菠萝排骨吃起来酸酸甜甜,外脆里嫩和色泽金黄,菠萝排骨主要是由蕃茄酱,菠萝和排骨等原料制成,排骨需要提前腌制,烹调前必须焯一下水,裹淀粉进行炸制,尽量不要用面粉,……

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