番茄土豆炖牛肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.25 09:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛后腿肉洗净逆着文理切小块。用姜片，生抽，料酒，盐抓匀腌制半小时。
• 第二步
  2. 土豆切小块，番茄用开水烫一下去皮，切丁。蒜瓣拍扁。
• 第三步
  3. 锅中入油油热放入牛肉滑炒至变色加入蒜瓣，西红柿，加盐炒至西红柿出汤汁倒入土豆淋入生抽加入番茄酱翻炒均匀，加入没过食材的水。加盖炖煮半小时。期间要把浮沫撇掉。
• 第四步
  4. 半小时后撒入十三香和胡椒粉。淀粉加水制成水淀粉倒入锅中。土豆熟了牛肉烂了关火。

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番茄土豆炖牛肉

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番茄土豆炖牛肉这是2010年后才慢慢兴起来的一道菜。非常好的解决了牛肉的膻味、土豆的没味、番茄的酸味。而且带着酸味的牛肉非常的开胃，这道菜是很多小朋友都非常喜欢……

包含食材

• 牛肉
• 土豆
• 胡萝卜
• 番茄

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牛肉 土豆 胡萝卜 番茄

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