超简单家常鸡枞炖火腿

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡枞洗净。注意：菌盖和菌腿分开洗，菌盖朝上稍微泡一下，用手请拍，把沙子拍下！
• 第二步
  2. 软皮青椒洗净剁碎，适当红椒点缀
• 第三步
  3. 火腿洗净切细块。依据个人喜好切细哈，细条最好吃。
• 第四步
  4. 鸡枞洗净稍稍挤一下水，撕碎放大碗里，上面放火腿扑匀！
• 第五步
  5. 放好火腿
• 第六步
  6. 将青椒碎扑匀
• 第七步
  7. 锅中放足量水，将大碗放上！放猪油（火腿油多，就少放一点儿）
• 第八步
  8. 再放花椒、适量盐、大蒜。注意：盐先少放点儿，因为腌火腿会比较咸。
• 第九步
  9. 大火烧开，中小火慢慢蒸熟。今天是做的3人份，所以大约半个小时就差不多了。
• 第十步
  10. 好了，拌一下，开吃哦！