自制油鸡枞味道麻、辣、香中透着点甜味，既可以拿来下酒、下饭，也可以当做作调料来使用。鸡枞营养丰富，除了可以用来做菜，也可以加上植物油、花椒、干辣椒、八角等调料制作成油鸡枞，做好后可以装在罐子里储藏很长时间，平常要吃时拿出来既食很方便。
1.鸡枞菌用纸巾擦干上面的灰尘，千万不要用水洗！不然味道会消失2，装入罐子的油鸡枞，室温可以保存2周，放到冰箱可以保存1个月哦！
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