自制红茶吐司

准备时间:5分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.10.17 05:50

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主料

• 高粉 ：210
• 水 ：120
• 盐 ：2
• 干酵母 ：2
• 奶粉 ：12
• 全蛋液 ：36
• 白砂糖 ：36
• 黄油 ：30
• 煮沸的红茶 茶末 ：36

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 中种原料揉成团
• 第二步
  2. 室温发酵到4倍大
• 第三步
  3. 两包红茶 牛奶，小火煮沸，倒出放凉备用
• 第四步
  4. 中种原料和主面团原料混合，先把茶包内的茶叶取出，然后再加入红茶液
• 第五步
  5. 开启面包机标准程序（3:15），等结束后脱模晾晾

烹饪技巧

• 最近天气炎热，室温发酵即可

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包含食材

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