豆角焖面

具体步骤

• 第一步
  1. 自己擀好的面条
• 第二步
  2. 豆角洗净切段
• 第三步
  3. 肉丝加入老抽 花椒面 少许盐 腌制入味
• 第四步
  4. 葱花 姜末切好备用
• 第五步
  5. 肉丝下锅 炒好备用
• 第六步
  6. 下锅煸香姜末 葱花
• 第七步
  7. 倒入豆角翻炒
• 第八步
  8. 豆角炒软后放入肉丝
• 第九步
  9. 加入老抽调色 生抽 盐 花椒粉少许调味后 加入少量水
• 第十步
  10. 把面条均匀的铺满四周 中间留小孔出蒸气
• 第十一步
  11. 香菜切碎
• 第十二步
  12. 面条焖熟 汁收干后散入香菜碎出锅
• 第十三步
  13. 香香哒～