焖牛腩

准备时间:8分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.21 03:15

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主料

• 黄牛腩 ：适量

辅料

• 姜、蒜、五香粉、干辣椒粒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 拍烂的姜块、蒜片、干辣椒粒炒香出油
• 第二步
  2. 事先焯水去血沫的黄牛腩加入，大火炒香出汁
• 第三步
  3. 加2/3的开水，加盐、酱油、五香粉，味道调重一点，炒煮开后放入高压锅，中火压5分钟、小火压25分钟，基本焖烂了。

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