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培根鸡蛋炒饭
培根鸡蛋炒饭
培根鸡蛋炒饭

培根鸡蛋炒饭

准备时间:7分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2018.10.12 02:05

  • 1376人看过
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主料

辅料

  • 小红椒 ：2个
  • 葱 ：少许
  • 白胡椒粉 ：适量
  • 孜然 ：少许
  • 盐 ：适量
  • 蚝油 ：1茶匙
  • 蒸鱼豉油 ：1茶匙
  • 芝麻油 ：1茶匙
  • 心形模具 ：1个

具体步骤

  • 第一步
    1. 食材准备，留影纪念；
  • 第二步
    2. 鸡蛋磕入碗中，打散，加入适量盐、白胡椒粉，拌匀，备用；
  • 第三步
    3. 培根段切小丁，小红椒切丁，葱切末，待用；
  • 第四步
    4. 锅中倒入少许食用油，倒入蛋液翻炒，待其松软、细碎、金黄，盛出；
  • 第五步
    5. 锅中倒入培根丁，稍翻炒至出油，肉色微红，盛岀；
  • 第六步
    6. 锅中入油，将米饭倒入锅中，用锅铲将饭粒揉散，直至不结团，颗粒分明，倒入蛋碎，培根丁，红椒丁翻炒，加入适量食盐，白胡椒粉，孜然，调入蒸鱼豉油，蚝油，继续翻炒，最后，调入芝麻油，洒入葱末，出锅；
  • 第七步
    7. 盘中放上模具，用勺子将炒饭盛入模具内，压实，脱模，OK！

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培根鸡蛋炒饭 培根鸡蛋炒饭
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已被1477人参考

培根鸡蛋炒饭主要是由培根和鸡蛋和大米等原料制做而成，吃起来口味咸香且颗粒分明，可以搭配汤品食用，制作美味的秘诀，烫熟的青菜一定要沥干水分，不然饭吃的最后口感不好……

包含食材

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