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时蔬爆鲜鱿
时蔬爆鲜鱿

时蔬爆鲜鱿

准备时间:4分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.15 07:17

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主料

辅料

  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 四季豆撕去两侧老筋,与尖椒斜切成段或是片。
  • 第二步
    2. 鱿鱼洗净后去内脏,切成条状(要是想更美观可以改成花刀)姜切片。
  • 第三步
    3. 热锅热油下姜爆香后下鱿鱼翻炒,变色后下四季豆与尖椒,加入生抽.料.盐,煮一会。最后下少许湿淀粉,翻炒片刻,即可起锅。

烹饪技巧

  • 这里选用的鱿鱼是大鱿鱼,所以两条基本就够了,大家可以根据实际情况选择食材。如果喜欢辣的,可以加上几根鲜辣椒一起。

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