教你做-暖烘烘的冬瓜汆丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.21 01:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1、主要原料，猪肉馅、冬瓜、香菜、鸡蛋。2、猪肉馅中依次加入葱姜 末、胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、香油、生抽。
• 第二步
  2. 3-4、加入调料搅拌均匀，加入一个鸡蛋清，朝一个方向搅打上劲。
• 第三步
  3. 5-6、香菜切末，冬瓜切片备用。
• 第四步
  4. 7、锅中放清水烧开，放入切好的冬瓜片。8、加入食盐。
• 第五步
  5. 9、加入胡椒粉。（胡椒粉可以最后放）10、烧制冬瓜八成熟。
• 第六步
  6. 11-12、将肉馅挤成直径1.5厘米左右的丸子，下入锅中。13、中小火保持水面微沸。14、煮三四分钟，当丸子全部浮在上面，加入香菜，关火。
• 第七步
  7. 开吃咯
• 第八步
  8. 想吃吗？

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冬瓜汆丸子

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