彩色蔬菜汁饺子和面条

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.10 06:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 150克面粉，65-70克菠菜汁，适量的盐和成团用压面机五档压好，饺子模具刻好皮待用。
• 第二步
  2. 同上。面粉的吸水量不一样所以液体要逐量增加凭手感哈！饺子的包法看个人喜好，包完的饺子放速冻定型后分装保存，随吃随取！
• 第三步
  3. 各自取150克面粉加适量盐，用60克各色的蔬菜汁和成很硬的面团，能成团就行。
• 第四步
  4. 用手动压面机分次压成细或者粗面条，晾一会。
• 第五步
  5. 稍稍晾一会的各色面条混合一起，看颜色多靓呀！
• 第六步
  6. 分装好后冷冻随吃随取，不用解冻跟新鲜面条一样！
• 第七步
  7. 青菜肉丸彩色面，好美味！
• 第八步
  8. 彩色速冻煎饺，做早餐好香脆！

烹饪技巧

• 胡萝卜用研磨盘擦蓉，菠菜切碎打汁，苋菜切碎加少量水熬煮晾凉都各自用纱布挤汁，剩下的渣可以加肉馅里别浪费。面条一定要和硬点才不会粘连，饺子可以稍软。

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