轻芝士小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  在奶油奶酪中加入牛奶，坐于热水中。
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  第二步
  用手动打蛋器搅拌至细腻顺滑。
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  第三步
  黄油提前融化成液体，加入奶酪糊中。
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  第四步
  分六次加入蛋黄，每次搅拌均匀后再加入下一个。
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  第五步
  低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛后加入，混合至看不见干粉。
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  第六步
  蛋清加白醋、分三次加细砂糖打发至小弯勾状态。
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  第七步
  打好的蛋白霜分三次加入奶酪糊，翻拌、切拌均匀。
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  第八步
  混合好的状态。
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  第九步
  预热烤箱，面糊装入杯子里，烤盘里加入1厘米深的水，烤箱中层145度，烤60分钟。
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  第十步
  出炉后闷十至二十分钟，再放冰箱，冷藏4小时以上。
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  第十一步
  接下来就是享受美食的时刻啦！
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  第十二步
  相信这么简单易上手的芝士小蛋糕大家一定会喜欢哦~