家烧梭子蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.17 09:28

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主料

• 梭子蟹 ：2只

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 蟹洗尽去腮，切对半或者切四分之一。
• 第二步
  2. 起油锅放姜蒜煸香，放入蟹煎一小会儿，切面略带金黄。
• 第三步
  3. 加入水、生抽、黄酒、少量糖、少量盐，烧熟即可。

烹饪技巧

• 家烧要略带点汤，蟹不要烧老了，加水后大概烧三四分钟的样子。

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