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黄油版桃酥
桃酥
桃酥

桃酥

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.10.18 04:05

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将色拉油、糖粉、蛋液在容器里混合均匀。
  • 第二步
    2. 中粉、苏打粉、臭粉过筛倒入已经混合好的色拉油里面，揉成团。（话说臭粉真心臭啊，像氨水的味道，我找面包店老板要的，没有臭粉完全可以用泡打粉代替，烤出来味道是一样的，放泡打粉的话1.5g）
  • 第三步
    3. 分成15g或者20g一个，位置留宽一点，因为放了臭粉/泡打粉，膨胀起来相当厉害。
  • 第四步
    4. 烤箱预热180度，烤15分钟。先烤五分钟拿出来刷蛋液，撒白芝麻/黑芝麻/花生/核桃/杏仁都随意。
  • 第五步
    5. 成品如图。

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黄油版桃酥 黄油版桃酥
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已被3753人参考

这是一款桃酥饼干，经过我的改良，加入了比较多的黄油，所以别有一番风味，口感更加香滑细嫩，气味也更加浓郁。在做这道桃酥用的核桃最后选用熟核桃，假如是生核桃建议先放……

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