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黄油版桃酥
自制桃酥
自制桃酥

自制桃酥

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.06 03:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把主料配料都准备好，核桃弄碎（一个普通鸡蛋净重50g左右，最小那个是四分之一小勺）；
  • 第二步
    2. 核桃，过筛的玉米淀粉和面粉，泡打粉，小苏打混合；油，糖，蛋混合搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 全部混合揉成面团。
  • 第四步
    4. 分成一个个小面团（大小看心情～），压扁装盘；表面刷蛋液（还可以再撒上芝麻），入箱。
  • 第五步
    5. 中层180度预热五分钟烤15分钟。
  • 第六步
    6. 出炉是中间会有点软，晾凉就硬了。
  • 第七步
    7. 装袋时已经吃了好几片了～

烹饪技巧

  • 直接用普通面粉可能会比较脆

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黄油版桃酥 黄油版桃酥
16
已被3753人参考

这是一款桃酥饼干，经过我的改良，加入了比较多的黄油，所以别有一番风味，口感更加香滑细嫩，气味也更加浓郁。在做这道桃酥用的核桃最后选用熟核桃，假如是生核桃建议先放……

包含食材
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