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婺源糯米子糕
婺源糯米子糕

婺源糯米子糕

准备时间:5分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2018.08.10 05:58

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主料

  • 糯米因需要而定
  • 鸡蛋或鸭蛋 :半斤糯米一个蛋
  • 肥猪肉(瘦肉没油) :适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把糯米蒸熟倒入盆里,并放进适量肥猪肉,然后搅拌均匀。
  • 第二步
    2. 待糯米饭温度稍微降低些后放入所有鸡蛋,放入适量盐,并搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 用事先准备好的粽叶包起来。注意一定要把饭压紧。
  • 第四步
    4. 放入锅里蒸,一定要蒸得够熟够久,最后用小火慢慢蒸一个晚上,第二天再吃就更香更美味了。

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