排骨汤

准备时间:44分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2019.01.15 08:47

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主料

• 排骨 ：半斤
• 白萝卜 ：半个

辅料

• 盐 ：一勺
• 水 ：一大瓢
• 糖 ：一勺
• 味精 ：一勺
• 枸杞 ：一把
• 醋 ：三滴
• 米酒 ：一勺

具体步骤

• 第一步
  1. 姜切片，锅入水。
• 第二步
  2. 排骨洗净入锅，高火至沸。捞起。这样减少炖汤的油腻感，和血腥味
• 第三步
  3. 萝卜切片。越薄越适合孩子哦。
• 第四步
  4. 放入砂锅，加入水，盐，糖，醋。沸时入枸杞，味精，红酒调味。
• 第五步
  5. 大功告成。美味孩子挡不住。当午休起床的点心也很不错哦。

烹饪技巧

• 排骨或筒骨里加几滴醋有利于钙入汤水。

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