粿皮卷

准备时间:8分钟

烹饪时间:9分钟

发布时间:2018.09.04 05:53

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主料

• 粿皮 ：4张
• 猪绞肉 ：一斤
• 洋葱 ：一个
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 盐 ：一勾
• 料酒 ：少许
• 鸡粉 ：一匀
• 蒜头 ：一颗
• 姜. ：一小块
• 葱 ：一棵
• 胡椒粉 ：少许
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把姜葱切碎加一半的水泡上，绞肉加盐.料酒.鸡精.蛋白.淀粉边搅拌边加入姜葱水拌至起胶
• 第二步
  2. 洋葱切碎.锅里下油煸香蒜末,再下洋葱碎煸至香味出来加少许盐
• 第三步
  3. 煸好的洋葱加入拌的绞肉拌匀
• 第四步
  4. 把粿皮切成合适大小的四方形
• 第五步
  5. 再把绞肉包进粿皮里下锅蒸10分钟
• 第六步
  6. 把蒜葱末下油锅煸香加水.酱油.蚝油烧开勾芡淋上

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