葱香鸡蛋饼

准备时间:3分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.07.18 01:20

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主料

• 面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉放入适量水，搅拌成糊状，不要太稠
• 第二步
  2. 准备好葱，五香粉、盐，将葱切成沫
• 第三步
  3. 把葱末，五香粉和盐放进面糊里搅拌，如果注重口味，也可以放适量的鸡精
• 第四步
  4. 把鸡蛋磕进面糊里，鸡蛋我放了两个，这样饼会筋道点，也会更香，也可以根据面粉的量来加减鸡蛋，搅拌均匀后，将面糊放置20分钟
• 第五步
  5. 将平底锅中倒入少量油，油量在锅中转匀就好，不需要太多，舀一勺面糊倒入锅中，迅速转匀
• 第六步
  6. 待饼周圈卷起，提过让饼在锅中晃动几下，将饼反面再烙一会
• 第七步
  7. 饼的两面都成焦黄色时，就可以出锅了。

烹饪技巧

• 注意做的时候一定要小火，不然会焦糊的

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青椒葱香鸡蛋饼

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包含食材

• 鸡蛋
• 青椒

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