家常香菇炒小白菜

准备时间:4分钟

烹饪时间:14分钟

发布时间:2018.07.22 06:04

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主料

• 小白菜 ：1小把
• 香菇 ：5朵
• 猪肉 ：50

辅料

• 胡萝卜 ：小半根
• 青椒 ：1个（不喜欢可不放）
• 葱末 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 蚝油 ：1勺
• 生抽 ：1勺
• 白糖 ：半勺
• 生粉 ：半勺
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把小白菜切段，香菇切片，分别放入清水里淖水，淋干。
• 第二步
  2. 瘦肉切片，胡萝卜切片，青椒切好备用。
• 第三步
  3. 碗中放入一勺蚝油，一勺生抽，半勺糖，半勺生粉，盐适量，加清水调汁。
• 第四步
  4. 锅中放入油，葱末蒜末爆锅，煸出香味，放入肉片翻炒，肉片变色后放入胡萝卜和辣椒，翻炒后放入小白菜和香菇。
• 第五步
  5. 待小白菜炒软后，放入调味汁，收汁后起锅装盘。

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香菇炒小白菜

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