培根孢子甘蓝

准备时间:7分钟

烹饪时间:7分钟

发布时间:2018.11.18 10:52

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主料

• 孢子甘蓝菜 ：15颗
• 培根 ：2片

辅料

• 蒜 ：三瓣
• 黑胡椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 去掉最外面那几片叶子，根部齐切；冲洗干净，对半切或一个切成四份
• 第二步
  2. 开锅后放入切好、洗好的孢子甘蓝，大约煮3分钟后出锅，冲下冷水避免发黄。
• 第三步
  3. 蒜切片，培根切丝，用少量橄榄油炒香，培根不需要炒的很硬的那种口感
• 第四步
  4. 接着下孢子甘蓝翻炒片刻，撒上黑胡椒、盐，等待出锅。

烹饪技巧

• 烹煮时间以能保有一点硬度及辣味为佳。

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• 生菜
• 火腿
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