正宗东北范儿~豆角炖土豆

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.04 04:51

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主料

• 豆角 ：1斤
• 土豆 ：2个
• 五花肉 ：2两

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：2瓣

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切块、土豆切块、葱切小段、蒜切片、豆角洗干净备用
• 第二步
  2. 热锅下油，放入葱花爆香，加入五花肉爆炒，加入酱油、糖，待肉上色后放入豆角
• 第三步
  3. 将豆角炒至颜色变为微黄时，加入土豆，盐一起翻炒，约一分钟后加入冷水；冷水需高过锅内食材
• 第四步
  4. 中火进行炖煮，待汤汁几乎完全收干时加入蒜片，略翻炒，出锅

烹饪技巧

• 豆角可根据个人喜好选择种类

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包含食材

• 豆角
• 土豆

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