蒜蓉西兰花

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.07.30 07:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 掰成小半，洗干净，烧水把菜烫下，锅开下菜变翠绿色就可以了，再用凉水锦下，控水备用！
• 第二步
  2. 蒜切末备用，水淀粉备用
• 第三步
  3. 锅里放油，油热后把蒜末放入有香味了放菜，炒两分钟放盐和鸡粉，在炒30秒把淀粉放入，待淀粉比较粘稠了这道菜就可以出锅了

烹饪技巧

• 西兰花买的时候不要挑松散的，用热水焯一次在锦凉水就是能让菜吃起来更爽口，所谓清淡就是别放太多盐，最后的勾欠水不要放太多！对了还有就是现在的菜农药比较多，大家可以在洗菜前在水里放盐，泡上10分钟左右那要更安全些！

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浅笑厨海

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