红烧牛肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.24 04:47

• 1574人看过
• 9
• 收藏

主料

• 牛肉 ：一斤半
• 黄心菜 ：两棵

辅料

• 葱 ：大量
• 姜 ：三四片
• 干辣椒 ：两三个
• 八角 ：一个

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切块，焯水去血沫
• 第二步
  2. 热锅冷油，葱姜干辣椒爆香，下牛肉大火翻炒
• 第三步
  3. 加入老抽一锅铲，生抽少许，料酒少许，糖一勺，翻炒上色
• 第四步
  4. 炒至水分全无，倒入开水，放入八角，大火烧几分钟后熄火倒入高压锅，保压十五分钟
• 第五步
  5. 热锅冷油，黄心菜略微翻炒，倒入牛肉，若汤汁不够可再加开水，大火烧开，调味收汁即可起锅

烹饪技巧

• 火要大

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

小猪煮煮

共有469个成果

TA的其他成果

查看全部

川菜红烧牛肉的做法

11

已被2609人参考

川菜红烧牛肉的做法这道菜里面含有五谷杂粮伴奏所周知，五谷杂粮是含有很多的营养物质的，它里面滴营养非常的丰富，所以常吃粗粮的话对大家的身体有好处，并且在这个时代，……

包含食材

• 牛肉

相关做法

牛肉

• 
  爸爸的味道-家常豆腐
  16人点赞
• 
  家常豆腐
  14人点赞
• 
  家常豆腐
  36人点赞

全部其他的“川菜红烧牛肉的做法”做法

• 
  梅子
• 
  心懒私房菜
• 
  柚子姑娘
• 
  爱吃豆果

红烧牛肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  蒸牛肉

  蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富……

• 
  家常豆腐做法

  家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，……