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蛋包饭的做法
美味早餐之蛋包饭
美味早餐之蛋包饭

美味早餐之蛋包饭

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.21 10:44

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主料

辅料

  • 油 ：两大勺
  • 盐 ：适量
  • 小番茄 ：两三颗
  • 番茄酱 ：少许
  • 料酒 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将青椒胡萝卜玉米粒洗净，切丁，备用。
  • 第二步
    2. 将火腿洗净，去除肠衣，切丁备用。
  • 第三步
    3. 起油锅，待油温五六成热后，倒入火腿翻炒片刻后加入少有料酒，继续翻炒片刻，下入所有蔬菜，继续翻炒几下，倒入米饭，把块状米饭打散，翻炒成颗粒分明，放适量盐，炒匀后出锅。
  • 第四步
    4. 另起油锅，鸡蛋打散后，小火摊成鸡蛋饼，带鸡蛋凝固后，将前步骤炒好的的米饭放在鸡蛋饼皮上，卷起后，出锅。
  • 第五步
    5. 在蛋皮上挤好番茄酱。切小番茄，装饰，搞定

烹饪技巧

  • 卷的时候一定要用平底锅，米饭不要放太多，不然卷不起来。

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蛋包饭的做法 蛋包饭的做法
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蛋包饭的做法十分的简单易学，蛋包饭是一道美味而且健康的家常菜，鸡蛋的营养价值十分的高，富含蛋白质，有保护肝脏和健脑益智等功效，因为蛋包饭的方便，深受打工族的欢迎……

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