独家たこ焼き 日式章鱼烧 （章鱼小丸子）

具体步骤

• 第一步
  1. 这是我用到的鱿鱼圈和虾皇～
• 第二步
  2. 切碎它们，蔬菜也切碎～我选的蔬菜是生菜，我喜欢这个味道～也有用甘蓝菜的～
• 第三步
  3. 分别盛到碗里，加入甜辣酱（或者你喜欢的各种酱，也可以不放）
• 第四步
  4. 拌匀～不放酱的跳过这一步～
• 第五步
  5. 磕开一个鸡蛋，加一点点糖加盐调味
• 第六步
  6. 加面粉和淀粉和泡打粉～泡打粉一小撮就够，喜欢软嫩口感的多加淀粉，喜欢扎实口感的多加泡打粉～
• 第七步
  7. 加水调成稍稀的面糊～
• 第八步
  8. 小丸子锅下面加块铁板不然受热不均会糊的，倒油，倒入刚刚调好的面糊，稍稍凝固后再加入刚刚拌好的馅料～
• 第九步
  9. 一定要等表皮凝固了再翻不然会失败哦！翻过去之后，再加一部分面糊凝固了再翻一次～
• 第十步
  10. 全都翻过来之后，再倒一次油，炸一会儿～
• 第十一步
  11. 表面金黄差不多就熟啦～
• 第十二步
  12. 浇上烧烤酱（或者你直接买章鱼小丸子酱）撒上木鱼花，挤上蛋黄酱再撒上海苔粉就大功告成啦～