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自制剁辣椒
自制剁辣椒

自制剁辣椒

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.12.01 07:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 辣椒摘好洗净沥干
  • 第二步
    2. 切成碎末,放入较大点的盆里
  • 第三步
    3. 就象这样
  • 第四步
    4. 大蒜头少量,切碎!
  • 第五步
    5. 把切好的辣椒碎和大蒜碎加盐搅拌
  • 第六步
    6. 接着上一步
  • 第七步
    7. 用手挤压搅拌直至辣椒出水,加入麻油后腌制10分钟
  • 第八步
    8. 装瓶,盖紧!三天后开封,期间不要动瓶子防止进入空气或生水,导致辣椒发白沫!

烹饪技巧

  • 全程戴好无异味的橡胶手套,不要让辣椒碰到你的皮肤,否则你懂得...^_^千万注意,制作过程中不要碰生水,特别装剁辣椒的瓶子要擦干,切记!

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傻帽爱下厨

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自制剁辣椒 自制剁辣椒
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