孔雀开屏鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.08 01:23

• 1517人看过
• 11
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备原料。
• 第二步
  2. 鳊鱼去头尾，中间脊背切断，肚皮不断。
• 第三步
  3. 切好的鳊鱼和头尾，用姜丝、盐、胡椒粉，蒸鱼豉油和食用油腌渍十分钟。
• 第四步
  4. 火腿和姜片切菱形，准备做孔雀尾巴，青红辣椒切圈，葱、姜切丝。
• 第五步
  5. 鱼切开的脊背，顺着自然的方向摆成花型，火腿和姜片插在间隔处，鱼头摆好，鱼尾切段摆在鱼头旁边。
• 第六步
  6. 开水上锅蒸六分钟即可。
• 第七步
  7. 装饰好，用葱、姜丝摆在鱼头后面，烧热油浇在上面（可以不做）。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

随心煮

共有457个成果

TA的其他成果

查看全部

孔雀开屏鱼

15

已被5037人参考

孔雀开屏鱼，鱼好吃，所以做的方式方法也多种多样，其中麻辣的有火锅鱼和水煮鱼，这两种鱼的区别就在于火锅鱼更香更美味更贵，因为放的油多所以香嘛！水煮鱼是水煮的，麻辣……

包含食材

• 汤圆

相关做法

汤圆

• 
  好喝的发菜汤
  25人点赞
• 
  好吃的爆炒鲍鱼片
  36人点赞
• 
  春节吉祥菜之恭喜发财「发菜汤」
  12人点赞

全部其他的“孔雀开屏鱼”做法

• 
  小溪美食坊
• 
  90后煮夫
• 
  唐水清唐
• 
  鑫鑫煮香香

孔雀开屏鱼评论

评论

• 
  发菜汤

  发菜汤是一道用大葱和发菜一起煮出来汤，这一款汤很美味，因为只……

• 
  爆炒鲍鱼片

  爆炒鲍鱼片，夜啤酒摊位都有爆炒，爆炒使人们喜欢吃夜宵的一种烹……

• 
  油条鸡蛋汤

  油条鸡蛋汤，你还在外面吃油条吗？那些吃油条致癌的新闻还没让你……

• 
  石斛煲汤

  石斛煲汤是一道很健康的汤锅，特别的好喝，用到的食材很有价值。……