肉末炒毛豆

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.02.03 07:54

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主料

• 毛豆 ：适量
• 肉末 ：适量

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 高汤 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 红椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 红辣椒切丁，肉末用料酒，淀粉腌制五分钟。剥好的毛豆用水焯一下，煮至熟透，捞出沥干水份。
• 第二步
  2. 锅里放油烧热，下腌制后的肉末炒散，放入焯过水的毛豆，翻炒均匀，倒入红辣椒丁，淋一些高汤，根据各自口味适量放入盐调味后起锅。
• 第三步
  3. 颜色鲜艳，口感清淡，营养丰富

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肉末炒毛豆

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