豆角焖面

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.31 01:23

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主料

• 豆角 ：200
• 猪肉 ：50
• 碱面条 ：300

辅料

• 葱姜蒜 ：少许
• 盐 ：3
• 酱油 ：2勺
• 蚝油 ：10
• 豆瓣酱 ：1勺
• 料酒 ：1勺
• 大料 ：2瓣
• 麻油 ：几滴
• 食用油 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切丝 用豆瓣酱腌制待用
• 第二步
  2. 豆角掰段 洗净备用
• 第三步
  3. 锅里放油 带油热后煸香 下豆角
• 第四步
  4. 待豆角略微变干后加入水300ml 烧开
• 第五步
  5. 待水刚刚在在豆角下 将面铺在锅中 转小火盖盖焖
• 第六步
  6. 汤汁收干后即可关火

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