莴笋咸鸭腿

准备时间:2分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.23 04:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先把鸭腿放入高压锅压一下，不用太久十五分钟左右捞起来过滤水。然后锅里放入适量食用油，姜蒜放入翻炒爆香后放入鸭腿翻炒一下。然后加入水煮。水要满过鸭腿。
• 第二步
  2. 莴笋切成滚块状，不要太薄了不然很容易煮烂掉。用筷子试试鸭腿烂了沒有，有些烂了就放入莴笋下去煮。
• 第三步
  3. 等汤汁煮的差不多了 加少许盐。一定少许阿，鸭腿本来就咸的，加多了咸死了阿。然后汤汁收了差不多了就好了哦。

烹饪技巧

• 盐一定要少放，不然会很咸。

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咸鸭腿烧莴笋

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包含食材

• 咸鸭腿
• 莴笋

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