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猪脚姜的做法
猪脚姜（猪脚醋）
猪脚姜（猪脚醋）

猪脚姜（猪脚醋）

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.15 09:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 生姜去皮洗净切块焯水（两分钟）备用。
  • 第二步
    2. 猪脚洗净焯去血水备用。
  • 第三步
    3. 选择甜醋。
  • 第四步
    4. 鸡蛋煮熟去壳备用。
  • 第五步
    5. 热锅，放少许油将猪脚和姜（先猪脚后姜顺序）倒入锅内爆炒，放入盐调味。
  • 第六步
    6. 将整瓶甜醋倒入砂锅内煮沸后将猪脚、姜、鸡蛋放入砂锅内开始煲，待滚后文火煲两小时。
  • 第七步
    7. 煲好几个人嘴馋快吃完了才想起忘记拍照了，留下点残羹。真不好意思。

烹饪技巧

  • 记得不要在晚上吃太多姜。

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猪脚姜的做法 猪脚姜的做法
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