家常皮蛋鱿鱼瘦肉粥

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.23 05:35

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主料

• 姜 ：一小块
• 精瘦肉 ：100
• 松花蛋 ：1-2个
• 鱿鱼丝 ：适量
• 白菜 ：2片叶子
• 大米 ：100
• 葱 ：适量

辅料

• 盐 ：半勺
• 鸡粉 ：半勺
• 糖 ：半勺

具体步骤

• 第一步
  1. 把鱿鱼丝撕成小块（如果想吃有嚼劲的可以撕厚一点点）；瘦肉、松花蛋、白菜切丁；姜、葱切碎。
• 第二步
  2. 先把肉丁放入煮开的锅中，等肉丁煮到发白的时候放入洗好的大米、姜末。
• 第三步
  3. 等锅再开的时候，放入松花蛋丁、鱿鱼，加入盐、鸡粉、糖；火关小熬稠。
• 第四步
  4. 最后等粥开始变稠，放入白菜；粥快好的时候放入葱。
• 第五步
  5. 注意事项：在煮粥的过程中，要一直把沫子别出。

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