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肉沫蒸豆腐
肉沫蒸豆腐

肉沫蒸豆腐

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.09 05:03

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主料

  • 豆腐600
  • 肉馅 :200
  • 荸荠5 6个
  • 葱头 :半个

辅料

  • 姜末 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 买回来的豆腐先用水泡二十來分钟可以去除不好的味道
  • 第二步
    2. 用勺把豆腐弄成小块 加盐入底味
  • 第三步
    3. 把荸荠 葱头切末备用
  • 第四步
    4. 热锅凉油放入肉沫 炒至变色 加入姜末 葱头 料 酱油拌匀 加入荸荠 炒匀
  • 第五步
    5. 把炒好的肉馅放在豆腐上 上锅蒸二十分钟
  • 第六步
    6. 大功告成喽

烹饪技巧

  • 炒的肉沫里可以不加菜的我是为了儿子营养摄入更丰富在里面加了荸荠和葱头因为加了葱头就没在加葱末还有豆腐提前泡一泡可以去点豆腥味哦姜我切的比较大为的是只取味好挑出來儿子不爱吃姜

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肉沫蒸豆腐 肉沫蒸豆腐
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每次下班回家我都喜欢自己做一些美食,因为生活在于享受,今天我要做的一道菜肴,这道菜肴可谓是老少皆宜,味道比较软糯,这道菜的名字叫做肉沫蒸豆腐,清淡的口感决定了它……

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