银耳红枣莲子鹌鹑蛋姜汁糖水

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.05.24 03:40

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1.把鹌鹑蛋煮熟剥了壳静置备用，把银耳红枣莲子都用温水泡开备用
• 第二步
  2. 2.把水煮沸放入银耳，水面要超过银耳两三厘米，因为煮久以后水会变稠变少的。
• 第三步
  3. 3.煮到半个小时以后就放入红枣，莲子还有姜片
• 第四步
  4. 4.再煮半个小时就可以放鹌鹑蛋和砂糖。如果时间充裕并想糖水更好吃银耳更糯的话，就煮一个小时等糖水汁变稠再放鹌鹑蛋和砂糖吧，祝你成功！

烹饪技巧

• 银耳一定要切成小朵，而且要煮烂呈胶状，银耳最好前一天泡开来，红枣要撕开才让糖水有味。

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