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鸡蛋炒饼(坛子首发)
鸡蛋炒饼(坛子首发)

鸡蛋炒饼(坛子首发)

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.10.04 07:58

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主料

  • 死面饼 :5张
  • 包菜 :2叶
  • 大葱若干
  • 鸡蛋3个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 省略揉面的步骤,开始擀面…平锅烧热,不用放油,直接把擀好的面平摊在平底锅内,用个干净的布按着饼旋转,为的是均匀受热并且不焦锅
  • 第二步
    2. 直接放入平底锅
  • 第三步
    3. 烙好的死面饼,我擀面功力不行,大小不一的饼,不过最终切丝也无所谓啦!
  • 第四步
    4. 饼切丝,不用太细…
  • 第五步
    5. 准备配菜,包菜,大葱
  • 第六步
    6. 鸡蛋打散,放点水鸡蛋更嫩
  • 第七步
    7. 没拍炒鸡蛋步骤,倒油,花椒炸锅取出,大葱下锅炒香,入包菜,炒软加生抽
  • 第八步
    8. 放入炒饼,加一点盐,醋,酱油膏(没有可以不放,我是觉得金兰酱油膏烧菜很好吃)
  • 第九步
    9. 出锅啦,和老公一人一份,晚餐!

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