土豪伴手礼，新年好彩头-黄金珠

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.23 10:06

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主料

• 低粉 ：90
• 浓缩椰浆粉 ：12
• 糖粉 ：35
• 盐 ：1
• 熟榛子 整颗 ：多少个球就多少颗
• 巧克力 ：一大块
• 榛子碎 ：适量
• 蛋黄 ：一个
• 黄油 ：60

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化，加糖分打发
• 第二步
  2. 分两三次加入蛋黄继续打发
• 第三步
  3. 筛入混合好的低粉和椰浆粉 切拌均匀
• 第四步
  4. 分割成均匀小团，包裹进一整颗榛子，搓圆排入烤盘
• 第五步
  5. 170度，中层，20分钟。烤的时候可以做巧克力涂层的准备。巧克力加少许淡奶油隔水融化。
• 第六步
  6. 烤好的黄金珠稍凉，蘸上巧克力酱，再沾上榛子碎，放一旁待巧克力酱凝固即可包装。
• 第七步
  7. 沾巧克力榛子碎这一步骤需要耐心，开始几颗我是整颗沾，太麻烦，后面的就只沾一面了，效率高很多。过年伴收礼，还是要保证数量的。预祝大家新年快乐发财！

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