肉末土豆泥

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.06 06:55

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主料

• 土豆 ：400
• 猪肉末 ：100

辅料

• 料酒 ：适量
• 植物油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜末 ：适量
• 葱末 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料。
• 第二步
  2. 土豆洗净入笼蒸软，取出去皮压成泥。
• 第三步
  3. 锅内放少量油烧热，猪肉末加酱油和料酒调勺，下入锅内翻炒，加少量姜末炒香，倒出滤油。土豆泥平摊在容器内，均匀的撒上盐、胡椒粉、姜末、葱末拌匀后用手团成土豆泥饼。
• 第四步
  4. 团好的饼。
• 第五步
  5. 青瓜取100克切薄圆片，再从中间剖成两半，用来摆盘装饰。
• 第六步
  6. 锅内放少量油，将土豆泥放入煎制2分钟，注意不要太大的火，以免变煳哦。装盘，撒上葱花。

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肉末土豆泥

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